Zink
Een menselijk lichaam bevat ongeveer 2 tot 4 gram zink. Te weinig zink kan al binnen een paar weken leiden tot vermoeidheid, huiduitslag en een verhoogde gevoeligheid
voor infecties. Het is goed te streven naar 15-20 mg zinkopname per dag. Zink zit in eiwitrijke voedselbronnen als vlees, gevogelte, voedsel uit de zee, zuivel, granen, bonen, noten en zaden.
Functie en tekort
Tabel
| Functie | Aanvulling bij zink-tekort |
|---|---|
| Signaaloverdracht in cellen in het algemeen | |
| zenuwprikkeloverdracht in de hersenen | Kinderen met epilepsie hebben vaker dan gezonde kinderen een lage zinkserumspiegel, veelal als gevolg van langdurig gebruik van anti-epileptica |
| herstel en herstructurering van hersencellen | |
| afweer tegen micro-organismen | |
| hersenfuncties als cognitie, gedrag, stemming | Zink verlaagt antioxidatieve stress, verbetert genexpressie en beïnvloedt serotonine, dopamine en oradrenaline bij neurotransmissies. Zinktekort veroorzaakt depressieve klachten en kan leiden tot angststoornissen |
| immuunsysteem | Suppletie bij kinderen verlaagt de kans op verkoudheid aanzienlijk. Ouderen kunnen door bijvoorbeeld verminderde eetlust of afnemende stofwisseling een tragere stofwisseling krijgen en een grotere kans op bijvoorbeeld een longontsteking |
| antioxidatieve werking | |
| stofwisseling van eiwitten, koolhydraten en vetten | Zink is betrokken bij de regulatie van insuline. Te weinig zink leidt tot insulineresistentie en uiteindelijk diabetes type 1 en 2. Aanvulling met zink leidt tot aanzienlijke verbetering van cholesterolspiegels |
| wondheling en weefselvernieuwing | |
| botstofwisseling | |
| functie van de alvleesklier | |
| functie van het hart | Vermoedelijk heeft een kortdurende aanvullende hoge dosis zink een aanzienlijk effect op klachten van angina pectoris, waarschijnlijk door het verminderen van plaques in de vaatwand en verbetering van de bloedsomloop |
| functie van de schildklier | Een zinktekort bevordert een tekort aan thyroïde en omgekeerd, wat vaak leidt tot haarverlies |
| functie van zintuigen als zien, ruiken, proeven | |
| stolling van het bloed | |
| barrièrefunctie van de darm | Suppletie met zink helpt de epitheelcellen steviger te verbinden waardoor de darmwand de juiste doorlaatbaarheid krijgt en niet meer lekt (lekkende darm) |
| vruchtbaarheid | Het zinkgehalte van onvruchtbare mannen is veel lager dan die van vruchtbare mannen en heeft effect op kwantiteit en kwaliteit Bij vrouwen helpt suppletie de regulatie van insuline en daarmee de menstruatiecyclus. Bij zwangerschap is zink een belangrijke factor om de kans op complicaties ten gevolge van groei- en ontwikkelingsachterstand embryonaal en na de geboorte te voorkomen |
Maak jouw eigen website met JouwWeb